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中职旅游酒店专业餐饮实习中实习导师的指导策略初探

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摘要随着社会经济的快速发展，旅游业也取得了显著的成效，这也使得旅游酒店专业成了当下的一个热门专业。中职学校是一个培养旅游酒店专业人才的一个重要场所，作为中职旅游酒店专业餐饮实习的导师，必须要发挥出自身的指导作用，让学生掌握更加专业的知识。本文就中职旅游酒店专业餐饮实习中，实习导师怎样进行指导提出了几点指导策略。

作者陈燕

作者单位重庆市涪陵第一职业中学校重庆 408100

出处《文渊(中学版)》 2021年04期

关键词中职；旅游酒店专业；餐饮实习；导师；指导策略

出版日期 2021-04-15